Sporządzając dietę dla dziecka z przewlekłym zaparciem należy traktować bardzo ostrożnie. W każdym przypadku przyczyny zaparcia mogą się znacznie różnić. Często niezrównoważone i złe odżywianie prowadzi do pojawienia się nieregularnego stolca u dziecka.
Przyczyny
Przyczyna zaparcia nie zawsze może być związana z chorobami układu trawiennego. Dr Komarovsky uważa nawet, że brak stolca dziecka nie zawsze może być interpretowany jako patologia. U zdrowych niemowląt może wystąpić zaparcie.
Najczęściej zdarza się to w gorącym sezonie. Kiedy na dworze jest bardzo gorąco, ciało dziecka wymaga dużej ilości wody. Cała ciecz, która dostaje się do ciała okrucha z napojami lub owocami, warzywami, jest wchłaniana w jelitach.
Jeśli dziecko jest bardzo aktywne fizycznie, w procesie pocenia się traci ogromną ilość wody. Inna część płynów w organizmie jest tracona podczas oddychania. Okazuje się, że woda w lecie to za mało.
Funkcją jelita grubego jest zapewnienie, że przy usuwaniu kału z ciała jak najwięcej, aby przywrócić całą wodę do środka. W końcu ludzkie ciało jest w 70% płynne! Kiedy równowaga między poborem wody a jej utratą jest zakłócana podczas upałów, często występuje zaparcie. W takich przypadkach należy unikać silnej nierównowagi wody. Latem pozwól dziecku pić więcej (zwłaszcza jeśli biegnie i gra dużo na ulicy, a także uczęszcza do klubów sportowych).
Zasady mocy
Specjalne odżywianie medyczne pozwala korygować problemy z opóźnieniem stolca u niemowląt. Aby dziecko normalizowało krzesło, należy wziąć pod uwagę następujące zasady:
- Przestrzegać reżimu karmienia. W wieku 2 lat dzieci powinny jeść co najmniej 5 razy dziennie. Dieta nie może być zepsuta! Doraźne posiłki dostarczają sygnał do jelit do pracy. Wszystkie enzymy i hormony o ścisłej diecie zaczynają się wyróżniać harmonijnie, ściśle w tym samym czasie. To pozwala na dostosowanie procesu trawienia prawie na zegar.
- Ostatnim razem w ciągu dnia dziecko powinno jeść około dwóch godzin przed snem. Pozwoli to na dobry sen, a także na trawienie. Podczas snu układ trawienny powinien odpoczywać. Obfita kolacja krótko przed snem może przeciążyć organizm i zmniejszyć metabolizm.
- Po przebudzeniu pamiętaj, aby zaoferować dziecku wypicie pół szklanki czystej wody. Powinna to być czysta woda bez gazu w temperaturze pokojowej. Przechodząc przez jelita płyn zacznie działać. Jest to doskonałe zapobieganie zaparciom u niemowląt w każdym wieku.
- Dla codziennego picia stołek jest bardzo ważne. Małe ciało potrzebuje co najmniej litra wody dziennie. W okresie letnim płyn powinien przekraczać 300-400 ml (w zależności od wieku dziecka).
- Zmotywuj dziecko do ćwiczeń. Dla dzieci, które kochają gry w drużynie, odwiedzanie sekcji sportowych jest bardziej odpowiednie. Aktywność fizyczna ma pozytywny wpływ na aktywację funkcji ruchowej jelit. Pokarm przechodzi szybciej przez przewód żołądkowo-jelitowy, zmniejszając prawdopodobieństwo zaparcia.
- Nie zapomnij o świeżych warzywach i owocach. Każdego dnia zamieniaj różne warzywa, aby uzyskać różnorodne witaminy w organizmie. Dodaj otręby do potraw. Wprowadź je ostrożnie. Dla dzieci powyżej trzeciego roku życia wystarcza ½-1 łyżeczki dziennie. Dla dzieci w wieku od jednego do dwóch lat lepiej jest zrobić odwar z otrębami.
- Pamiętaj, aby dziecko miało śniadanie. Śniadanie rozpoczyna pracę organizmu, dając sygnał organom do przebudzenia. Najlepszym wyborem byłoby gotowanie na owsiance wodnej lub niskotłuszczowych produktach mlecznych. Obfite śniadanie jest absolutnie bezużyteczne dla dziecka.
- Nie przekarmiaj w żaden sposób. Przy dużej ilości jedzenia żołądek po chwili mocno się rozciąga. To prowokuje pojawienie się przewlekłego zapalenia żołądka. Objętość porcji musi ściśle odpowiadać normom wieku dzieci.
- Jakie produkty powinny znaleźć się w menu dla dzieci
- Należy pamiętać, że głównym składnikiem każdego stołu do leczenia zaparć jest włókno. Występuje we wszystkich naturalnych produktach ziołowych. Liderami w zawartości błonnika są owoce, warzywa i zboża.
- Fibre przyspiesza ruch pokarmu przez przewód pokarmowy i przyczynia się do terminowego przydzielania kału. Pomaga zapobiegać występowaniu złośliwych nowotworów i przewlekłej choroby jelit. Regularne spożywanie warzyw będzie doskonałym środkiem zapobiegającym wrzodziejącemu zapaleniu okrężnicy lub chorobie Leśniowskiego-Crohna.
Aby taboret był codziennie, w diecie dziecka należy uwzględnić następujące pokarmy:
- Wszystkie rodzaje kapusty. Może to być biała, kalafior, brokuły i brukselka.
- Jagody i owoce. Dzieci z zaparciami muszą jeść owoce wraz ze skórką. Oczywiście najpierw należy je dokładnie umyć pod bieżącą wodą i spłukać wrzątkiem. To w skórze owoców zawiera ogromną ilość błonnika, który delikatnie oczyści całe jelita dziecka, nie uszkadzając ścian.
- Różne warzywa. Dzieci od 6 miesięcy do roku powinny preferować kalafior lub puree z brokułów. Możesz wprowadzić tłuczone ziemniaki lub startą gotowaną marchewkę. Starsze dzieci już wykazały przedłużenie stołu warzywnego. Mama może robić zapiekanki lub gulasze warzywne.
- Pieczenie i chleb z mąki pierwszej lub drugiej klasy. Możesz użyć chleba z otrębami.
- Rodzynki, suszone morele, daktyle i suszone śliwki. Dzieci do jednego roku otrzymują kompoty z nich wykonane. Starszym dzieciom można zaoferować wstępne namoczenie we wrzątku i schłodzone jagody. Śliwki doskonale aktywują jelito i eliminują zaparcia.
- Świeże jogurty. Zwróć uwagę na czas produkcji. Tylko świeże, świeżo ugotowane produkty mleczne stymulują jelita. Produkty ugotowane ponad 5 dni temu mają odwrotny skutek. Zwykle mocno naprawiają krzesło.
Dieta numer 3
W celu normalizacji stolca pediatra zwykle przepisuje dietę terapeutyczną - dietę # 3. Ta dieta może być odpowiednia zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Pozwala zmniejszyć procesy gnilne w jelitach i zmniejszyć obrzęk.
Co uwzględnić w diecie?
Podstawą żywienia w tej diecie są następujące produkty:
- Dania mięsne i rybne. Powinny być wykonane z chudego mięsa lub ryby. Lepiej piec lub parować. Możesz ugotować różnorodne dania z kurczaka. Skórę przed gotowaniem należy usunąć.
- Różne owoce lub warzywa. Uzupełnienie każdego posiłku sałatką ze świeżych warzyw pomoże normalizować jelito.
- Wszystkie suszone owoce, zwłaszcza suszone śliwki.
- Świeżo przygotowany ser, kefir. Zaleca się przygotowywanie sfermentowanych produktów mlecznych w domu (przy użyciu specjalnych kultur starterowych zawierających korzystne bakterie mlekowe lub bifidobakterie). Takie jogurty lub kefiry można przygotować każdego dnia.
- Gotowana owsianka. Niemowlęta, odbierające przynęty, owsiankę podczas gotowania, są dużo razvarivat. Konsystencja powinna być cienka, bardziej przypominająca zupę. Do roku można gotować owsiankę jest już bardziej gęsta. Doskonałym rozwiązaniem byłaby kasza gryczana, a także płatki owsiane.
Jakie produkty są zabronione?
Podczas diety numer 3 jest surowo zabroniony:
Tłuste, wędzone i solone potrawy. To na przykład wieprzowina, kaczka lub jagnięcina. Dla małych dzieci uwzględnienie w diecie tych produktów jest niebezpieczne! Mogą one nie tylko zwiększać zaparcia, ale także negatywnie wpływać na wątrobę i pęcherzyk żółciowy.
Wszystkie marynowane i konserwowane produkty. Po obróbce cieplnej praktycznie nie ma w nich włókien, ale jest dużo przypraw i octu.
Nie należy również podawać dziecku czekoladek, wyrobów cukierniczych z gęstym kremem maślanym, ciast i ciastek.
Przykładowe menu na tydzień
Aby osiągnąć sukces w stosowaniu diety, lekarze zalecają przygotowanie menu z tygodniowym wyprzedzeniem. Zrób menu w sobotę na następny tydzień. Umożliwi to w niedzielę zakup wszystkich niezbędnych produktów do rozpoczęcia gotowania już od poniedziałku. Eksperymentuj z produktami, spróbuj przygotować różne przepisy.
Co ugotować dziecko przez tydzień, jeśli ma zaparcie?
Poniedziałek
Śniadanie: płatki owsiane z rodzynkami. Strawberry mors.
Drugie śniadanie: tarta gruszka ze śliwkami. Możesz wypełnić małą ilością śmietany lub jogurtu.
Obiad: puree z grzybów. Na deser - kilka niesłodzonych krakersów i herbaty.
Przekąska: upieczone w piekarniku pudding z twarogu z suszonymi morelami. Kakao na mleku.
Kolacja: Kulki rybne w sosie śmietanowym z kaszą gryczaną. Surówka z kapusty z ogórkiem, doprawiona olejem roślinnym. Sok z jeżyn.
Wtorek
Śniadanie: Serniki z sosem jagodowym. Kompot z suszonych owoców.
Drugie śniadanie: banan.
Kolacja: Biała zupa rybna. Chleb z otrębów. Niesłodzona herbata.
Czas na herbatę: pełnoziarniste krakersy z mąką.
Kolacja: zapiekanka warzywna z ryżem. Kissel.
Dieta przewlekłych zaparć u dzieci w wieku 1-3 lat: menu terapeutyczne i schematy dietetyczne
Problem zaparcia jest istotny w każdym wieku - zarówno małe, jak i dorośli cierpią z powodu tego nieszczęścia. Dlaczego tak się dzieje i jak radzić sobie z tą plagą, która pobiła dzieci, które jeszcze nie próbowały żywności uzupełniającej, o których już mówiliśmy w poprzednich artykułach.
Jak tylko włókno pojawi się w ciele niemowląt, a dzieje się to podczas wprowadzania pokarmów uzupełniających, z reguły wszystkie problemy z odchodami same znikają. Włókno nie jest trawione w jelitach, co ma korzystny wpływ na masę kałową. Pozytywny efekt staje się bardziej widoczny na początku aktywnego życia u dziecka.
Dlaczego u dzieci najczęściej występują zaparcia:
- niewystarczająca ilość wody;
- mała ilość błonnika w diecie;
- niska aktywność fizyczna.
Tryb picia
Kiedy ciało jest odwodnione, może być wyrażone jako zaparcie. Bardzo ważne jest, aby zapewnić odpowiedni system picia - od najmłodszych lat nauczyć dziecko pić zwykłą wodę. Do użytku optymalnie odpowiednie opcje do wody butelkowanej przeznaczonej do picia. Jeśli chodzi o objętości, dzieci w wieku powyżej trzech lat potrzebują co najmniej 2 szklanek wody dziennie.
Schemat picia jest bardzo ważny dla dziecka w każdym wieku.
Rozważ także następujące ważne fakty dotyczące odżywiania:
- Zakaz obejmuje napój gazowany, napoje o wysokiej zawartości cukru, kawy, mocnej herbaty, ponieważ są moczopędne i powodują odwodnienie i zaparcia.
- Picie zimnej wody ma korzystny wpływ na perystaltykę jelit. Ciepło, przeciwnie, rozluźnia mięśnie jelitowe i szybko się wchłania. Gdy stolec jest opóźniony, zaleca się picie zimnej wody na pusty żołądek. Dla dzieci w wieku do 3 lat wymagana objętość wynosi ½ filiżanki, starsza niż w tym wieku jest jedna szklanka. Pierwsze próbki najlepiej rozpoczynać od wody w temperaturze pokojowej. Zauważając, że nie ma żadnego efektu, woda może być stopniowo schładzana w zależności od stanu zdrowia. Vodichka powinna być zimna, ale nie przypalać lodu. Ściany są podrażnione zimną wodą i zaczynają aktywnie redukować.
- Napoje, które zapewniają efekt przeczyszczający, obejmują: soki z buraków i śliwek, wywary z rumianku, sfermentowane napoje mleczne, wywary lub kompot z owoców suszonych, kopru włoskiego i koperku. Wszystkie próbki należy wykonywać stopniowo, zwiększając dawkę dzień po dniu, w przeciwnym razie można uzyskać jeszcze więcej zakłóceń w trawieniu.
Dieta
Pokarmy z włóknem zapewniają nadzwyczajną korzyść ciału dziecka cierpiącego na zaparcia. Ta substancja występuje w owocach i warzywach. Wymieniamy rodzaje warzyw i owoców, które mają namacalne korzyści dla ciała dziecka. Tabela przedstawia ilość naturalnych produktów w gramach wymaganych dla dziecka na dzień:
Dieta na zaparcia u dzieci: jak zorganizować zbilansowaną dietę
Dziecko ma częste zaparcia. Co powinno być jego menu? Co może i nie może być wprowadzone do diety dzieci z zaparciami? Istnieje kilka zasad, które pomogą pozbyć się tego problemu.
Żywność dla dzieci powinna być traktowana z wielką troską i uwagą. W końcu brak równowagi w diecie prowadzi do problemów z przewodem pokarmowym. A to powoduje takie nieprzyjemne zjawiska jak zaparcie, ból żołądka i jelit, tworzenie gazów. Dieta na zaparcia u dzieci może poprawić i poprawić ogólny stan zdrowia.
Zasady przestrzegania diety
Zanim przygotujesz dietę dla swojego dziecka, musisz zrozumieć przyczynę problemu. Doświadczenia psychologiczne, brak spożycia wody, niezdrowa dieta, zmniejszona aktywność fizyczna - wszystko to prowadzi do zakłócenia przewodu pokarmowego.
Aby poprawić trawienie dziecka, wystarczy poprawić jego dietę za pomocą specjalnej diety. Główne zasady, które należy dodać do ogólnego planu zjedzenia dziecka:
- Nie należy przeładowywać dziecka dużymi ilościami. Oto zasada: jest trochę, ale często. Dziecko powinno mieć trzy główne posiłki i co najmniej dwie małe i lekkie przekąski.
- Syn lub córka nie powinni jeść obiadu bardzo późno: zorganizować ostatni posiłek nie wcześniej niż dwie godziny do spania.
- Każdego ranka niech dziecko zaczyna od szklanki wody na pusty żołądek. Wywołuje procesy metaboliczne i pomaga ciału się obudzić. Utrzymuj tryb picia przez cały dzień. Nie zapomnij: dziecko powinno wypijać około 1,5 - 2 litrów wody dziennie!
- Monitoruj i utrzymuj aktywność fizyczną. Codziennie z dzieckiem wykonuj ćwiczenia, które obejmują pracę mięśni brzucha. Wykonaj także masaż brzucha.
- Obecność otrąb w żywności jest również bardzo przydatna, ale należy je wprowadzać ostrożnie i stopniowo. Zacznij od łyżeczki dziennie. Dzieci poniżej roku, nie otrząsamy się i wywar z nich, aby nie uszkodzić delikatnych ścian jelita grubego włókna.
- W diecie musi być obecna owsianka. Ale aby zachować korzystne substancje, nie dodawaj ich do końca. Wyłącz płatki na kilka minut, aż będą gotowe i pozwól im "chodzić" na własną rękę.
Jak nakarmić dziecko z zaparciami
Głównym składnikiem diety na zaparcia jest błonnik, który poprawia motorykę jelit i sprzyja jej opróżnianiu. Występuje we wszystkich warzywach, owocach, wielu kaszach i otrębach. Dlatego muszą zostać wprowadzone do ogólnego planu żywieniowego. Żywność zawierająca największą ilość błonnika musi być obecna na stole obiadowym dla dzieci. W dziennym menu dziecka wpisz te produkty:
- kapusta (jak zwykle biała, i kolor lub brokuły);
- jagody: winogrona, śliwka, morela, melon, brzoskwinia;
- owoce: jabłka, banany, pomarańcze;
- warzywa (zwłaszcza buraki, marchew, dynia i cukinia);
- chleb żytni;
- suszone owoce: suszone śliwki, figi, suszone morele, daktyle;
- pełnoziarniste zboża: jęczmień, owies, kasza gryczana, jęczmień;
- otręby;
- produkty mleczne: kefir (tylko świeże, w przeciwnym razie uzyskać efekt odwrotny!), jogurt, ryazhenku;
- kochanie
Orientacyjna tabela produktów naturalnych w gramach:
Pokarm dla zaparć u dzieci
W przypadku zaburzeń stolca w dzieciństwie terapia lekami nie zawsze jest bezpieczna i skuteczna, dlatego jednym ze sposobów zwalczania zaparć u dzieci jest dieta. Normalizując dietę, można bezpiecznie i szybko ustalić pracę przewodu pokarmowego dla dzieci.
Musisz wybrać menu, biorąc pod uwagę wiek dziecka.
Zasady żywienia dla zaparć
W przypadku zaburzeń w przewodzie żołądkowo-jelitowym, nie spiesz się, aby pośpieszyć do apteki na leki przeczyszczające, spróbuj zmienić odżywianie dziecka. Lekarze zalecają dietę numer 3 na zaparcia u dzieci. Jeśli jest to ściśle przestrzegane, stolec dziecka będzie się polepszał, a wnętrzności będą działać jak zegar. Dieta na zaparcia u dzieci opiera się na ważnych zasadach:
- Podczas komponowania menu należy wziąć pod uwagę wiek dzieci i funkcje związane z jedzeniem dla każdej grupy wiekowej.
- Trzymaj się diety. Na przykład dziecko w wieku dwóch lat powinno jeść 5-6 razy dziennie, najlepiej w tym samym czasie. Więc jelito przyzwyczaja się do pewnego rytmu pracy.
- Naczynia przygotowywane są z produktów stymulujących perystaltykę jelit.
- Nie pozwól, aby Twoje dziecko opuszczało śniadanie. Powinno to obejmować owsiankę lub produkty mleczne. Pierwsze śniadanie rozpoczyna pracę przewodu pokarmowego.
- Żywność powinna zawierać niezbędne substancje, witaminy i minerały dla każdego poszczególnego wieku.
- Dieta dziecka z zaparciami powinna zawierać kalorie właściwe dla wieku. Nie przekarmiaj dziecka, duże ilości jedzenia rozciągają żołądek, prowokując rozwój zapalenia błony śluzowej żołądka.
- Ostatni raz, gdy dziecko powinno jeść przed snem, to kilka godzin. To nie zakłóci snu i nie strawi jedzenia.
- W przypadku przewlekłego zaparcia należy pamiętać o włączeniu świeżych warzyw i owoców do żywności dla niemowląt.
Pożądane jest karmienie dziecka gotowanymi naczyniami. Możesz upiec, gotować dla pary. Nie zapomnij o pierwszych kursach, powinny one być codziennie na stole dla dzieci.
Dieta na zaparcia powinna uwzględniać reżim picia. Ilość płynu powinna płynąć w zależności od wieku. Zasady tutaj są następujące:
- Dla jednorocznego dziecka ilość płynu wynosi 1-1,2 litra na dzień.
- Zaleca się dwuletniemu dziecku otrzymanie płynu w ilości 1,4 litra.
- W ciągu trzech lat - 1,5 litra.
- Dziecko 4-5 lat - 1,6 litra.
- W ciągu 6-7 lat - do 1,8 litra.
Uwaga, zmniejszona objętość dziennego płynu obejmuje tę, która jest dostarczana z pożywieniem. Jeśli mówimy o przepływie wody, to do wieku trzech lat wystarczy 0,5 filiżanki dziennie, a dla starszych dzieci objętość można zwiększyć do 1 filiżanki. Naucz dziecko, aby rozpocząć dzień od czystej wody. Możesz dodać łyżkę miodu, jeśli nie jesteś uczulony na produkty pszczele. Będzie to doskonały środek zapobiegawczy przeciwko retencji stolca.
Co zaleca się jeść z zaparciami
Menu zaparcia u dzieci normalizuje pracę jelit bez stosowania środków przeczyszczających. Żywność dla niemowląt powinna być ułamkowa, do 5-6 razy dziennie.
Co może mieć dziecko, gdy zaparkuje, lekarz powie, że najważniejsze jest przestrzeganie jego zaleceń. Dieta przewlekłych zaparć u dzieci pozwala na następujące potrawy i dania:
- Chleb żytni.
- Odetnij
- Pieczenie najlepiej wykonywać z ciasta przaśnego z minimalną ilością cukru. W roli wypełnienia zrobią to jabłka lub mięso.
- Pierwsze potrawy należy gotować w luźnym bulionie mięsnym lub rybnym.
- Owoce i warzywa można podawać dziecku w dowolnej ilości.
- Świeże soki.
- Lepiej jest zastąpić słodycze suszonymi owocami, dżemem lub dżemem, ptasie mleczko.
- Lepiej gotować kaszki na wodzie z niewielkim dodatkiem masła.
- Jako dodatek do warzyw i ryb nadają się świeże warzywa, gotowana lub duszona biała kapusta lub kalafior.
- Każdy pediatra potwierdzi, że musisz jeść podczas zaparć w produktach mlecznych dla dzieci. Codziennie podawaj dziecku kefir, jogurt, ale najlepiej naturalny, twarożek, ryazhenku.
- Dozwolone masło w małej ilości.
- Z jajek można ugotować omlet lub delikatnie ugotować.
W przypadku przewlekłego zaparcia dodaj olej roślinny do gotowych posiłków.
Produkty z zaparciami dla dzieci są podzielone na trzy grupy:
- Poprawia perystaltykę jelit: warzywa i owoce, produkty pełnoziarniste, chleb, produkty mleczne.
- Ściana jelita: oleje roślinne.
- Drażniący śluz. Należą do nich jagody rokitnika, dania z rabarbaru.
Jak pomóc w zaparciach, jeśli powolna perystaltyka, lekarz powie, ale spróbuj użyć receptur z produktami z pierwszej i trzeciej grupy. W przypadku skurczów i bólów towarzyszących zaparciom pomocne jest karmienie dziecka pokarmem z grup 1 i 2.
Co nie może jeść z zaparciami
Jeśli dziecko cierpi na częste opóźnienia w kale, lepiej wykluczyć następujące produkty ze swojej diety
- tłuste mięsa i ryby
- pikantne przyprawy
- produkty wędzone,
- słodycze
- masło do pieczenia,
- cebula i czosnek,
- mocna herbata
- płatki owsiane,
- zmniejszyć zużycie roślin strączkowych - prowokują zwiększone wytwarzanie gazów,
- tłuszcze zwierzęce.
Jedzenie dziecka cierpiącego na zaparcia nie powinno obejmować żywności wygodnej, fast food. Nakarm dziecko tylko świeżo przygotowanymi potrawami.
Jeśli dostosujesz dietę, problem zaparcia często znika sam. Jeśli nie nastąpi poprawa, odwiedź lekarza, aby znaleźć przyczynę i naprawić.
Jak karmić dziecko z trudnościami jelit
Aby wprowadzić przepisy na zaparcia u dzieci, takie same dla wszystkich grup wiekowych, jest to trudne. Produkty i potrawy powinny być wybrane zgodnie z kategorią wiekową.
Żywienie dzieci do roku z zaparciami
Idealnym produktem dla niemowląt jest mleko matki matki. W przypadku trudności z regularnymi wypróżnieniami, matka powinna:
- włączyć do diety żywność o zawartości błonnika;
- pij dużo płynów.
W przypadku zaparć u dziecka, musisz wprowadzić pokarm uzupełniający zgodnie z zasadami:
- Karmienie piersią stopniowo uzupełnia się o nowe produkty, zaczynając od łyżeczki dziennie.
- Pierwszy wchodzi do dziecięcego puree z warzywami.
- Z kaszek wybierz kukurydzę, grykę, płatki owsiane.
- Stopniowo włączać przetarte śliwki, morele, jabłka.
- Daj soki warzywne: marchew, dynia.
Menu dla dzieci w wieku 8-9 miesięcy dziennie może wyglądać tak:
- Śniadanie: kasza gryczana z dodatkiem tartego jabłka, mleko z piersi.
- Drugie śniadanie: mleko matki.
- Obiad: puree z kalafiora z mięsem drobiowym.
- Obiad: twarożek i przecier owocowy.
- Kolacja: puree z dyni lub dyni, śliwka lub sok jabłkowy.
- Pora snu: mleko matki.
Mamy skorzystają z tak przydatnej receptury dla ich jednorocznego dziecka.
Składniki do gotowania:
- kurczak lub wątroba wołowa;
- mleko;
- masło;
- woda
Gotowanie nie zajmuje dużo czasu.
- Dobrze płukać wątrobę pod bieżącą wodą.
- Usuń wszystkie smugi.
- Pokroić na kawałki, dodać niewielką ilość wody.
- Gasić przy zamkniętej pokrywie przez 10-15 minut.
- Zmiażdżyć przygotowaną wątrobę za pomocą blendera.
- Dodaj ciepłe mleko i zagotuj.
- Dodaj trochę masła.
To puree będzie uzupełniać warzywne danie.
Przepisy dla dzieci 2-3 lata
Jedzenie dziecka z zaparciami przez 3 lata może być zmienione przez wprowadzenie sałatek warzywnych.
Przepis 1. Sałatka z buraków i suszonych śliwek
- Zagotuj buraki.
- Przycinamy wrzątkiem.
- Burak obrać i posiekać tarty.
- Przycinanie cięcia.
- Wszystko wymieszać i doprawić jogurtem lub kwaśną śmietaną.
Dieta na zaparcia u dziecka w wieku 3 lat może zawierać następujący przepis.
Omlet z cukinią
Do gotowania potrzebne będą:
- 1 jajko;
- pół świeżej cukinii;
- 1 pomidor;
- mleko;
- olej;
- zieloni
Etapy gotowania są następujące:
- Ubij jajko.
- Dodaj trochę mleka i dokładnie wymieszaj.
- Pokrój cukinię i pomidor.
- Smarujemy naczynie do pieczenia olejem.
- Umieść warzywa w jednej warstwie.
- Wlać mieszaninę mleka z jajek.
- Piec w piekarniku, aż się zarumienią.
- Posypać posiekanymi zieleniami.
Pokaż wyobraźnię, a jedzenie dla twojego dziecka będzie smaczne i zdrowe. Trzyletnie dziecko musi jeść co najmniej 4 razy dziennie. Jeśli porcje są małe, pokarm będzie lepiej wchłaniany.
Przepisy dla dzieci od 3 do 7 lat
Przedszkolaki w menu na problemy z defekacją, można uwzględnić następujące przepisy.
Przepis 1. Zupa gryczana z pomidorami.
Do gotowania wymaga:
- 1 pomidor;
- 1 cebula i marchewki;
- ziemniak;
- kasza gryczana w ilości 100 gramów;
- łyżeczka oleju roślinnego;
- woda;
- zieloni
Przygotowanie obejmuje następujące kroki:
- Obierz i posiekaj wszystkie warzywa.
- Przepłucz gryczkę.
- Doprowadź wodę do wrzenia i dodaj wszystkie warzywa.
- Sól i poczekaj, aż się zagotuje.
- Wlać płatki.
- Gotować przez 15-20 minut.
- Pod koniec gotowania dodaj posiekany pomidor.
- Wyłącz ciepło, dodaj zioła i olej.
Drugi to następujący przepis.
- mały squash;
- marchewki;
- cebula;
- 1 ziemniak;
- pomidor;
- olej roślinny;
- sól
- Myj i obieraj warzywa.
- Pokroić w kostkę.
- Wyślij wszystkie składniki na patelnię.
- Dodaj trochę oleju roślinnego i 5 łyżek wody.
- Dusić na małym ogniu, aż się ugotuje.
- Pod koniec gotowania soli dodaj zielenie.
Jedzenie przedszkolaków może być jak dieta dla dorosłych, ale z całkowitym wyłączeniem fast foodów, frytek, krakersów i innych specjalności przemysłu spożywczego.
Dieta dzieci powyżej 7 lat
Ten wiek jest szczególnie ważny dla dziecka. Staje się uczniakiem, więc jedzenie musi zawierać wszystkie ważne witaminy i pierwiastki śladowe, aby dostarczyć organizmowi energii.
Dieta na zaparcia u dzieci w wieku 7 lat może zawierać różnorodne dania, wtedy dziecko zje z przyjemnością. W przypadku zaparć możemy polecić następujące przepisy.
Zupa z klopsikami
Do gotowania potrzebne będą:
Możesz szybko ugotować zupę:
- Mince tworzą małe klopsiki.
- Doprowadzić wodę do wrzenia i obniżyć klopsiki.
- Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i dodaj do zupy.
- Zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę i wyślij na patelnię.
- 10 minut przed gotowością, obniżyć trochę kluski.
- Po ugotowaniu dodaj zielone.
Pierwsze danie można dodać za pomocą następującej receptury drugiej.
- twarożek - 150 g;
- każdy owoc;
- 3 łyżki semoliny;
- 2 jajka;
- łyżka cukru.
Przygotowanie składa się z następujących kroków:
- Blender bicz curd.
- Zmiażdż owoce.
- Wymieszaj.
- Dodaj semolinę, jajka i cukier.
- Dobrze wymieszaj i upiecz w piekarniku na złoty kolor.
Jest pożądane od dzieciństwa, aby pielęgnować nawyk jedzenia dziecka w prawo. Zamiast żetonów i krakersów, kup jabłko lub banan, zastąp soda sfermentowanymi produktami mlecznymi, wtedy nie będzie problemów z krzesłem.
Przykładowe menu dla dziecka w wieku 2-3 lat
Dieta dla problemów z kałem może wyglądać inaczej, najważniejsze jest to, że zawiera tylko zdrowe potrawy, które pomagają w jelitach.
Poniedziałek
Pierwszy posiłek: naleśniki owsiane ze śliwkami, sok jagodowy.
Drugie śniadanie: twarożek z miodem, jabłko.
Obiad: zupa z rosołu z kurczaka, gulasz z mięsem z warzyw, herbata z herbatnikami.
Przekąska: kakao z mlekiem, jabłko pieczone w piekarniku.
Kolacja: kasza gryczana z patiem parowym, jogurt.
Wtorek
Śniadanie: serniki i napój z suszonych owoców.
Drugie śniadanie: gruszka ze śliwkami.
Obiad: zupa jarzynowa, pieczywo otrębowe, herbata z krakersami.
Obiad: pudding z twarogu z suszonymi morelami, kompot.
Kolacja: klopsiki rybne i przecier warzywny, sok jagodowy.
Środa
Śniadanie: płatki owsiane na wodzie z orzechami, kakao.
Obiad: rosół z warzywami, surówka ze świeżej kapusty, doprawione masłem, kompot.
Przekąska: krakersy z kakao.
Kolacja: ryżowa i warzywna zapiekanka, galaretka.
Czwartek
Pierwsze śniadanie: naleśniki z gryki, herbata z krakersami.
Przekąska: starte jabłko z suszonymi morelami.
Obiad: zupa z mięsem, sałatka z marchwi z rodzynkami, kompot.
Obiad: twarożek z owocami, herbata.
Kolacja: sałatka jarzynowa z dodatkiem oleju roślinnego i kotletów na parze, jogurt.
Piątek
Śniadanie: gryka, herbata z ciasteczkami owsianymi.
Drugie śniadanie: kieliszek jogurtu.
Obiad: rosół z makaronem, sałatka z marchewki z ogórkami, kompot z suszonych moreli.
Kolacja: kotlet z kurczaka na parze, sałatka jarzynowa i kieliszek kefiru.
Sobota
Pierwsze śniadanie: budyń z twarożku, kakao.
Przekąska: pomarańczowa lub inne owoce.
Obiad: gulasz z kapusty z klopsikami drobiowymi, kompot z krakersami.
Przekąska: jogurt z biszkoptami.
Kolacja: placki z cukinii i marchewka, placek z owocami i sok z jagód.
Niedziela
Śniadanie: naleśniki z dyni z kwaśną śmietaną, kompot z suszonych owoców.
Przekąska: budyń z twarożku z miodem i owocami.
Obiad: ziemniaki z wątróbką, sałatką z ogórków i pomidorów, kakao.
Kolacja: kasza gryczana z parowym kotletem z kurczaka, sałatka z buraków, kefir.
W przypadku trudności z wypróżnianiem, proporcja jest rozszerzona o następujące produkty:
- tłuczone śliwki;
- otręby, które można dodawać do płatków zbożowych, jogurtu lub kefiru;
- produkty kwasu mlekowego;
- chleb pełnoziarnisty;
- gotowane buraki;
- świeże morele;
- sok z marchwi.
Dzieci nie zawsze chętnie przyjmują nowe pokarmy, więc wprowadzaj je stopniowo, dodawaj małe porcje do już znanych potraw.
Recenzje lekarzy i rodziców na temat diety z zaparciami
Pediatra tak mówi o diecie w przypadku zaparć: "Wielu moich kolegów jest przekonanych, że przy problemach z kałem konieczna jest zmiana diety. Praca przewodu pokarmowego w dzieciństwie nie została jeszcze ustalona, więc dieta wpływa na jej pracę.
Naucz dzieci od najmłodszych lat, aby dobrze jadły, jedz tylko zdrową żywność, wtedy nie będzie problemów z krzesłem. "
Młoda matka Olga mówi: "Syn był zaparowywany od urodzenia. Formuły mleka w proszku, ponieważ nie karmiłem piersią, ale wraz z przejściem do wspólnego stołu problem pozostał.
Następnie, na polecenie pediatry, zmieniłem menu dziecka, musiałem ponownie rozważyć nawyki żywieniowe. Zaczęto obejmować tylko dania z pokarmów, które są dobre dla jelit. Wykluczono szkodliwe produkty spożywcze, fast foody i zakupy.
Po tygodniu prawidłowej diety krzesło syna stało się regularne. Teraz jestem pewien, że właściwe odżywianie jest gwarancją zdrowia. "
Podsumujmy
Żywność dietetyczna pomoże poradzić sobie z zaparciami, poprawi pracę przewodu żołądkowo-jelitowego. Prawidłowe odżywianie się powinno nie tylko zaostrzyć patologię, ale lepiej rozwinąć w sobie ten nawyk i zaszczepić go u dzieci.
Będzie to korzystne i zapobiegnie wielu problemom w przewodzie pokarmowym.
Przepisy na potrawy dla dzieci z zaparciami
Co jeść z zaparciami: przepisy na zaparcia
Aby poradzić sobie z zaparciami, konieczne są korekty żywieniowe i specjalna dieta. Przepisy na zdrowe dania do leczenia zaparć są prezentowane w przykładowym menu przez cały dzień.
Co jeść o różnych porach dnia z zaparciami?
Co jeść rano na zaparcia?
Śniadanie na zaparcia mogą być wykonane ze świeżych owoców, jeśli zaparcie jest bardzo silne, można zetrzeć jabłka i kapustę na tarce (ale w tym przypadku nie ma nic do jedzenia!)
Co powinieneś jeść na zaparcia na lunch?
Przepis na lunch z zaparciami jest taki: można zrobić owsiankę z płatków owsianych i dodać kilka jabłek po przejściu przez tarkę. Tam dodać orzechy, wycisnąć sok z połowy cytryny. Wymieszaj całą tę mieszankę i zjedz ją.
Co jest pożądane do jedzenia na obiad z zaparciami?
Na kolację z zaparciami można zjeść sałatkę ze świeżych lub gotowanych warzyw, sera, mięsa lub produktu, który zastępuje mięso: ryby, jaja, orzechy. Ważne jest, aby samo jedzenie było bardzo starannie żute.
Jak jeść z zaparciami?
Ale przed rozpoczęciem porannego posiłku, kiedy obudziłeś się rano bez mycia twarzy, nie możesz od razu jeść, ale wypić szklankę przegotowanej wody, nawet zimnej. Zimna woda aktywuje błonę śluzową, która budzi się i z kolei wpływa na jelita. Płyn w jelitach tworzy dodatkową objętość, która powoduje jej opróżnienie.
Najlepsze przepisy na potrawy i środki ludowe na zaparcia
Staraj się używać codziennie koumiss, miodu i kefiru, jogurtu, buraków, chleba żytniego i rzodkiewki, pomidorów i kapusty, szczawiu, rzepy i kwasu chlebowego. Wszystkie te produkty mają działanie przeczyszczające na jelita. Musisz wiedzieć, co prowadzi do zaparć, zmniejszając perystaltykę takich produktów jak kakao, kawa, biały świeży chleb, skrobia ziemniaczana (kissels, ziemniaki), bulion jęczmienny i ryżowy.
Spróbuj dodać dziesięć gramów oleju roślinnego do szklanki wypełnionej świeżym kefirem, a następnie umieść ją ostrożnie, pijąc małymi łykami przed snem.
Zaleca się stosować codziennie sto ml soku z marchwi (tylko na pusty żołądek!) Na hemoroidy i zaparcia.
Jagody borówkowe świeże z marynowanymi jagodami są szczególnie polecane do zaparć, szczególnie tych przewlekłych.
Skuteczny w zaparciach świeży sok wiśniowy, wywary z suszonych owoców i jagód.
Świeża kalina jest doskonałym środkiem przeczyszczającym w przepisach na zaparcia.
Dla miłośników, którzy lubią jeść, możesz zaoferować następujący przepis na zaparcia. Aby to zrobić, należy wziąć 0,5 kg suszonych moreli, wstępnie je namoczyć, w tej samej proporcji suszonych śliwek, fig, daktyli, rodzynków i przesiać wszystko przez maszynę do mięsa aż do jednorodnej masy. Dodaj 5 łyżek miodu i wymieszaj. Jednorodna masa tego przepisu może być przechowywana w lodówce i używana jako masło, rozprzestrzenia się na chleb, dodając do żywności i więcej, a także możesz wziąć 1 łyżkę. l codziennie rano na pusty żołądek. Ten deser zacznie się dobrze i zakończy dzień, aby zapobiec zaparciom i poprawić stan jelita, który natychmiast zauważysz.
Przepisy środków ludowej w leczeniu zaparć
Dzisiaj medycyna alternatywna oferuje ludziom różne sposoby radzenia sobie z zaparciami. Wszystkie przypadki leczenia tradycyjnej medycyny są ściśle ukierunkowane, aby wyeliminować główną przyczynę zaparcia.
Jedna łyżeczka siemię lniane dziennie, gotowana na parze z jednym kubkiem wrzącej wody, jest szczególnie skutecznym lekarstwem, które jest przydatne w zaparciach.
Jedna lub dwie łyżki nasienia dużej babki lane są jedną szklanką wody, a następnie gotowane na małym ogniu przez około dziesięć minut.
Przydatne jest spożywanie rano i wieczorem na pół szklance otrębów.
Wymieszaj łyżeczkę liści pokrzywy, tysiącletnie kwiaty i kora kruszyny. Wlać mieszaninę do wrzącej wody i gotować przez około dziesięć minut, nalegać do pół godziny i wziąć z zaparciami.
Aby wyeliminować przewlekłe zaparcia, zaleca się przyjmowanie kory kruszyny.
Wypróbuj owoce przeczyszczającego zhostera jako wywar. Aby ugotować Zhoster, musisz przelać jego owoce (całość) wodą i doprowadzić do wrzenia.
W przypadku zaparcia spastycznego pomocny jest świeży sok ziemniaczany (12-14 szklanek).
Kiedy zaparcie jest również zalecane napar z mlecze. Tak więc, dwie łyżeczki korzeni przelewa się przegotowaną zimną wodą (1 szklanka), a następnie infuzji przez maksymalnie osiem godzin.
Co jeść, aby zapobiec zaparciom?
Co jeść w celu zapobiegania chorobom z ogromnej różnorodności produktów, tylko Ty wybierasz. Co może być bardziej do twoich potrzeb, łącząc biznes z przyjemnością. Ale jednocześnie nie powinniśmy zapominać, że zaparcia nie powinny być leczone, początkowo należy zapobiegać jedzeniu, stosowaniu odpowiedniej ilości płynów i przestrzeganiu właściwego schematu w ciągu dnia. Lub przynajmniej staraj się doprowadzić wszystko do idealnego poziomu do maksimum.
Ale głównym punktem w zapobieganiu zaparciom, chciałbym zauważyć, że taki zły nawyk może mieć negatywny wpływ na jelita, jak długo siedzieć w toalecie. Toaleta nie jest tak długą biblioteką. Dlatego konieczne jest udanie się tam wyłącznie z konieczności.
© Olga Vasilyeva dla astromeridian.ru
Inne powiązane artykuły:
Dieta na zaparcia
Sekcja Dieta zaparcia przedstawia dietę na zaparcia, w zależności od przyczyn zaparć i głównych chorób, a także przepisy na różne potrawy zalecane przez dietetyków na dietę na zaparcia.
Dieta na zaparcia, charakterystyka
W przypadku wszystkich rodzajów diet na zaparcia należy przepisać pokarm stymulujący funkcje motoryczne jelit.
Produkty z zaparć:
Produkty i naczynia, które poprawiają funkcje motoryczne jelit i mają efekt przeczyszczający.
1.żywność bogata w cukry (cukier, miód, dżem, syropy, słodkie owoce, warzywa).
2.pprodukty kwaśne organiczne (kwaśne owoce i jagody, ich soki, sfermentowane napoje mleczne o wysokiej kwasowości, sfermentowane i marynowane warzywa, kwas chlebowy, mors, kumys, maślanka).
3żywność bogata w błonnik. który nie jest trawiony i jest intensywnym drażniącym jelitem (otręby, pełnoziarnisty chleb, orzechy, grzyby, suszone owoce, surowe warzywa i owoce, gryka, płatki owsiane, jęczmień, jęczmień, proso). Osoba musi otrzymać 25 g błonnika dziennie.
4.słone potrawy (solone ryby, wędzone mięso, solone warzywa, przekąski w puszkach, solona woda i inne).
5.bmięso tkanki łącznej
6tłuszcze, spożywane niezależnie, nie w naczyniach, na czczo lub bezpośrednio (jednorazowo) w dużych ilościach (oleje roślinne, majonez, śmietana i śmietana 100 g lub więcej, żółtka jaj, konserwy rybne w oleju i inne).
7napoje gazowane lub w obecności których wytwarzany jest dwutlenek węgla (dwutlenek węgla, piwo, kwas chlebowy, kumys).
8.zimne potrawy o temperaturze poniżej 15-17 stopni, szczególnie spożywanej na pusty żołądek lub w postaci potraw obiadowych (zimne przekąski, zimne mleko, lody, zimne napoje, okroshka, buraki, zimny barszcz wegetariański, dania z powodzi).
9produkty zawierające kilka stymulantów funkcji motorycznej jelit (kapusta kiszona, która zawiera błonnik, chlorek sodu, kwasy organiczne, kwas chlebowy i kumys, które zawierają dwutlenek węgla i kwasy organiczne).
Dieta na zaparcia u zdrowych ludzi.
W przypadku zaparć u zdrowych osób, spowodowanych złym odżywianiem, długotrwałym stosowaniem płynnych i półpłynnych pokarmów o niskiej zawartości błonnika i innych patogenów czynności jelitowej, przedstawiono siedzący tryb życia, fizjologicznie kompletną dietę - dietę nr 15., w której zwiększają one liczbę wyżej wymienionych środków przeczyszczających i ograniczają produkty, które spowalniają ruchliwość jelit.
Produkty i naczynia, które spowalniają ruchliwość jelit:
-odwary i galaretka z czarnych jagód, czereśni, pigwy, derenia, gruszki, kakao na wodzie, mocna herbata, zwłaszcza zielona, zawierająca garbniki;
-śluzowate zupy, tłuczona owsianka. galaretki, inne lepkie pokarmy, które nie powodują mechanicznego i chemicznego podrażnienia jelit i powoli poruszają się w jelitach.
-ciepłe posiłki i napoje.
Dieta na zaparcia - z zapaleniem okrężnicy
Dieta na zaparcia z przewlekłym zapaleniem jelita grubego:
W przypadku zaparć związanych z zaburzeniami czynności jelitowych, z powodu przewlekłych chorób jelit w okresie zmniejszającego się zaostrzenia i podczas remisji (bez zaostrzenia) zalecana jest dieta nr 3. włókno i magnez. które nie podrażniają błony śluzowej jelit, nie powodują wzdęć i nie są silnymi stymulantami wydzielania żołądka i trzustki. Takie produkty to gotowana marchew i buraki, surowe jabłka, jabłka w naczyniach, kruchy zboża, chleb z otrębów, suszone owoce, produkty zawierające kwas mlekowy i inne potrawy.
Dieta na zaparcia - z zaostrzeniem zapalenia jelita grubego:
W przypadku zaparć podczas zaostrzenia chorób jelitowych przepisywana jest dieta oszczędzająca (mechanicznie i chemicznie) - dieta nr 4b. a gdy stan pacjenta poprawia się, przenoszą go na dietę nr 4c. Diety obejmują nie-gruboziarniste stymulatory funkcji jelitowej silnika i wykluczają pokarmy bogate w gruboziarniste włókna (surowe warzywa i owoce).
W diecie z zaparciami w związku z zaostrzeniem chorób jelit polecam jedzenie zimnych słodkich napojów na pusty żołądek (bulion z biodra i cukru, woda z miodem, soki owocowe i warzywne, śmietana, gotowane puree z suszonych owoców, pieczone jabłka, puree z marchwi, buraki, ryazhenka, kefir, jogurt).
W diecie są słodkie jagody, owoce bez skórki, dojrzałe pomidory (w przypadku braku wyraźnego zapalenia żołądka lub jelit).
Wyklucz z diety produkty, które spowalniają ruchliwość jelit.
Ogranicz następujące produkty: makaron, ryż, kasza manna.
Dieta na zaparcia - z hemoroidami
Gdy hemoroidy zakłócają pracę motoryczną odbytnicy, powodując zaparcia. Aby znormalizować pracę jelit, wyeliminować zaparcia, wyeliminować odurzenie organizmu poprzez trawienie pokarmu, przepisać dietę numer 3. Dieta obejmuje żywność i dania, które zwiększają funkcje motoryczne i opróżnianie jelit, i wykluczają pokarmy, które zwiększają fermentację w jelitach. Dieta na zaparcia z hemoroidami więcej.
Dieta na zaparcia - w chorobach wątroby i dróg żółciowych:
W przypadkach chorób pieczenia dróg żółciowych z zaparciami, przy braku procesu zapalnego żołądka i jelit, zaleca się dietę nr 5. W tej diecie zwiększa się zawartość błonnika i magnezu (chleb zbożowy, chleb otrębowy, warzywa, owoce, zboża: kasza gryczana, jęczmień perłowy, płatki owsiane, proso). Również w diecie zwiększa się liczba soków owocowych i warzywnych, sałatek warzywnych z olejem roślinnym, miód.
Dieta na zaparcia - z zapaleniem błony śluzowej żołądka i wrzodem żołądka
W zapaleniu żołądka z kwasowością i chorobą wrzodową z zaparciami, dieta nr 1 jest przepisywana wzrostem warzyw w postaci tłuczonych ziemniaków lub gotowanych drobno startych (buraków, marchwi, cukinii i innych), soków owocowych i warzywnych, przedłużonych wywarów z suszonych owoców, suszonych owoców, oleju roślinnego.
Dieta na zaparcia - z chorobami układu nerwowego i hormonalnego:
W chorobach układu nerwowego i hormonalnego przy braku chorób przewodu pokarmowego, dieta nr 15 jest przepisywana przez zwiększenie ilości produktów, które promują wypróżnianie jelit i ograniczenie produktów, które spowalniają funkcje jelitowe. Polecane i ograniczone pokarmy wymieniono na początku rozdziału dotyczącego diety na zaparcia u zdrowych ludzi.
Skład chemiczny diety na zaparcia i jej kaloryczność określa dieta choroby podstawowej.
Konieczne jest ścisłe przestrzeganie diety, która przyczynia się do rytmicznej pracy jelit.
Menu diet dla zaparcia numer 3 na 1 dzień:
Pierwsze śniadanie: omlet parowy, sałatka jarzynowa z olejem roślinnym, herbata.
Drugie śniadanie: świeże jabłko.
Obiad: wegetariańska zupa ze śmietaną, gulasz z buraków, gotowane mięso, kompot owocowy.
Kolacja: kasza gryczana z twarożkiem, kapusta warzywna, herbata.
Zalecenia dotyczące diety na zaparcia Profesora Smolyansky B. L, profesor Abramova Zh.I. Medical Nutrition Guide dla dietetyków i kucharzy 1984.
Poniżej znajdują się przepisy na różnorodne dania zalecane przez dietetyków w diecie na zaparcia z powodu przewlekłej choroby jelit - dieta numer 3.
Dieta na zaparcia, przepisy kulinarne:
Dieta 3
Dieta 3 jest terapeutyczna i jest stosowana w przewlekłej chorobie jelit, zaparciach, podczas nieostrości zaostrzenia choroby lub poza okresem zaostrzenia. Dieta 3 jest zalecana dla dzieci i dorosłych, którzy regularnie cierpią na zaparcia i wzdęcia.
Tabela dietetyczna 3 charakteryzuje się dzienną dawką zawierającą 100-120 g białka, 100-120 g tłuszczu i 400-450 g węglowodanów. Sól nie jest zalecana do stosowania więcej niż 15 gramów dziennie, a płyny powinny pić 1,5 litra dziennie. Zatem wartość energetyczna diety 3 wynosi 3-3,5 tys. Kalorii dziennie. Dieta 3 zapewnia częste posiłki, co najmniej 4-6 razy dziennie.
W menu diety 3 muszą znaleźć się naczynia i pokarmy, które aktywują ruchliwość jelit. Ale żywność, która powoduje gnicie i fermentację, a także negatywny wpływ na pracę układu trawiennego, musi być wyłączona z diety. Zatem tabela dietetyczna 3 ma na celu normalizację procesów metabolicznych w ciele i poprawę funkcji jelit.
Podczas diety 3 produkty spożywcze nie powinny być bardzo zmiażdżone. Idealne dania są na parze, a także przez pieczenie lub gotowanie. Owoce i warzywa powinny być spożywane na surowo. Nie jedz zbyt zimnych i gorących potraw. Optymalna temperatura żywności mieści się w zakresie 15-62 stopni.
Jakie pokarmy są dozwolone w diecie 3?
W menu diety 3 muszą znajdować się następujące produkty:
- Chleb pszenny z grubej mąki. Od czasu do czasu możesz rozpieścić się ciastami z chudego ciasta. Jabłka lub mięso nadają się do nadzienia.
- Zupy warzywne na luźnym rosole, zupy rybne, barszcz, zupy owocowe, zupa z buraków.
- Pomidory, buraki, marchew, dynie, cukinia, biała kapusta, gotowany kalafior, gotowana zielona fasola, zielony groszek.
- Dietetyczne mięso (indyk, kurczak, cielęcina, wołowina), ryby (karp, sandacz, dorsz, leszcz, morszczuk, szczupak). W przypadku diety 3 ryby i mięso mogą piec, gotować lub gotować. Czasami stół dietetyczny 3 może uzupełniać niskotłuszczową szynkę lub kiełbasę doktorancką.
- Kruchy proso i kasza gryczana, gotowane w wodzie lub z dodatkiem mleka.
- Kefir, kwaśne mleko, ryazhenka, acidophilus, świeży twarożek (jest to możliwe w sernikach i puddingach), mleko (w naczyniach), a nie gorący ser, śmietana nie kwaśna (w naczyniach).
- Buliony z warzyw, herbaty, soki warzywne i owocowe (pomidor, marchew, morela, śliwka itp.), Wywar z otrębów pszennych, kawa z substytutów.
- Masło (w naczyniach). Tłuszcze roślinne w menu diety 3 można włączyć tylko z dobrą przenośnością.
- Dojrzałe owoce i jagody (mogą być spożywane w nieograniczonych ilościach w postaci świeżej lub suszonej). Dieta 3 dla dzieci i dorosłych obejmuje stosowanie cukru, dżemu, dżemu, dżemu, suszonych owoców (suszone morele, rodzynki, suszone śliwki, morele), a także goździków, kopru, selera, liścia laurowego. Dozwolone w małej ilości owoców i białego sosu.
- Omlet z białkiem, gotowane na parze jajka na miękko.
- Vinaigrettes w oleju roślinnym, sałatki z surowych warzyw, kawior warzywny, śledź.
Jakie pokarmy są zabronione podczas diety 3?
W menu diety 3 nie zaleca się włączania takich produktów:
- Pieprz, chrzan, musztarda, tłuste i pikantne sosy.
- Różne wędliny, potrawy tłuste i pikantne.
- Słodkie ciasto, chleb zrobiony z wysokiej jakości mąki, galaretki, tartej owsianki, wieprzowiny, baraniny lub wołowiny wołowej.
- Rzodkiewki, rzodkiewki, rzepa, grzyby, zielona cebula i czosnek, mocna kawa lub herbata.
- Mleczny karmel, marmolada, miód, ptasie mleczko.
Przykładowe menu dietetyczne 3 dziennie
- Śniadanie: omlet na parze, sałatka jarzynowa, doprawione olejem roślinnym, filiżanka słabej herbaty.
- Drugie śniadanie: jedno świeże jabłko.
- Obiad: duszone buraczki z kawałkiem gotowanego mięsa, wegetariańska zupa z kwaśną śmietaną, kompot z suszonych owoców.
- Kolacja: keczenik z kaszy gryczanej z twarożkiem, bułki z kapusty warzywnej, filiżanka herbaty.
- W nocy zaleca się wypicie szklanki kefiru.
A oto kilka przepisów na dietę 3, które pomogą Ci urozmaicić tabelę dietetyczną 3 i sprawić, że będzie ona smaczna.
- Przepis na dietę 3 - zielony barszcz. Będziesz potrzebował następujących składników: bulion warzywny 0,3 l, 1 burak, 1 marchewka, 20 g białych korzeni, 2 łyżeczki. pasta pomidorowa, 1 cebula, 1 ziemniak, grono szczawiu i szpinaku, 1 łyżeczka. mąka pszenna, 3 łyżeczki śmietana i 1 jajko. Buraki, marchewki i białe korzenie powinny być pokrojone w paski i lekko duszone. Dodaj koncentrat pomidorowy i cebulę. We wrzącej bulionie ziemniaczanym, pokrojone w kostkę, posiekany szpinak i szczaw, warzywa gotowane na parze. Rozgrzać mąkę na patelni z masłem, rozcieńczyć trochę w bulionie i soli, dodać do garnka. Przed podaniem umieść na talerzu zielenie, połowę ugotowanego na twardo jajka i łyżkę kwaśnej śmietany.
- Przepis na dieta 3 - gotowana na parze pieczeń. Składniki takie jak 60 gram mięsa mielonego, 1 łyżka. mleko, 1 marchewka, 3 białka jaj i 1 łyżeczka. masło. Wymieszaj mięso mielone z mlekiem, solą i białkami jaj. Dobrze wymieszaj. Umieść otrzymaną masę na lekko wysmarowanej blachy do pieczenia, na wierzchu posiekaj marchewki i gotuj dla pary. Przed podaniem potrawę należy polać sosem lub masłem.
Znalazłeś błąd w tekście? Wybierz i naciśnij Ctrl + Enter.